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Daiquiri Strawberry Cocktail

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L'origine esatta della ricetta per il popolare mix di rum bianco, succo di lime e zucchero di canna è impossibile da stabilire, ci sono molte versioni su questo punteggio. È noto solo che il cocktail Daiquiri è uno dei più popolari al mondo ed è elencato nella categoria Indimenticabile della collezione di cocktail dell'International Barmen Association. Se hai gli ingredienti necessari, puoi fare un drink leggendario a casa.

Come preparare un cocktail "Daiquiri": le regole di preparazione

Un vero cocktail Daiquiri è composto da ingredienti ordinari, ma non è sempre possibile farlo correttamente a casa, perché per questo è necessario un frullatore speciale. Si ritiene che sia la modalità a impulsi nella preparazione della bevanda a svolgere il ruolo principale - grazie ad essa, il cocktail viene ottenuto come viene solitamente servito nei ristoranti.

Ma non disperare se non hai un tale dispositivo per creare cocktail: puoi creare deliziosi daiquiri da bacche di fragole senza attrezzature speciali e uno shaker professionale.

Per ottenere un delizioso drink rinfrescante con un pizzico di luppolo, dovresti scegliere seriamente gli ingredienti principali: rum e fragole.

E per i veri intenditori della versione classica, offriamo una ricetta per un vero daiquiri con un delicato sapore di fragola - cerca di assicurarti di renderlo non peggiore di quello che viene servito nei pub alla moda!

Come fare un cocktail alcolico "Daiquiri alla fragola" - una ricetta a casa da rum, fragole e lime con una foto

INGREDIENTI:

  • 90 ml di rum leggero
  • 50 ml di succo di lime appena spremuto
  • 30 ml di sciroppo di zucchero
  • 160 g di fragole
  • ghiaccio a piacere


METODO DI PREPARAZIONE:

1. Per preparare un cocktail alcolico Daiquiri alla fragola a casa, avrai bisogno di rum leggero di buona qualità, ad esempio Bacardi tradizionale, un paio di lime, fragole e zucchero freschi o congelati.


2. Poiché lo zucchero nel liquido freddo non si dissolve praticamente, è meglio far bollire lo sciroppo da esso in anticipo e raffreddarlo in frigorifero. Per preparare lo sciroppo, dovresti prendere lo zucchero e l'acqua granulati in un rapporto di 1: 1 e scaldare questa miscela su una stufa a ebollizione, mescolando di tanto in tanto fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Puoi anche versare lo zucchero con acqua bollente in un contenitore resistente al calore e mescolare bene fino alla dissoluzione.


3. Per spremere la quantità massima di succo di lime, devi prima arrotolarlo un po 'attorno al tavolo, premendolo saldamente con il palmo fino a quando il frutto a portata di mano diventa più morbido. Solo dopo può essere tagliato a mano e spremuto il succo dalle metà della calce a mano o usando qualsiasi dispositivo adatto.


4. I bicchieri destinati a servire un cocktail devono essere raffreddati in anticipo nel congelatore, ma se non c'è tempo per questo, puoi semplicemente riempirli con ghiaccio e dopo 5 minuti rimuovere il ghiaccio.


5. Inoltre, è considerato una buona forma riempire il bicchiere con un bordo di zucchero, sebbene ciò non sia affatto necessario. Per realizzare una decorazione così dolce e molto carina, pulisci il bordo del bicchiere con una fetta di lime o limone, quindi immergi il bicchiere in una ciotola di zucchero. Dopo una rapida asciugatura, lo zucchero aderisce perfettamente al bordo del bicchiere e per nessun motivo non ha l'abitudine di sgretolarsi.


6. Metti le fragole fresche o congelate in una ciotola del frullatore e misura la quantità richiesta di rum, sciroppo di zucchero e succo di lime.
7. Sbattere bene tutti gli ingredienti in un frullatore fino a che liscio. È meglio farlo con una serie di diversi impulsi di 10 secondi, perché le fragole non vengono tritate molto rapidamente, soprattutto se è stato congelato.


Daiquiri di fragole appena fatti devono essere immediatamente filtrati attraverso un setaccio in un bicchiere freddo e offerti agli ospiti. Ghiaccio e cannucce non sono necessari per questo cocktail, ma possono essere decorati con una fetta di fragola o lime. Il cocktail Daiquiri, preparato a casa dal rum e dalle fragole fresche o congelate, è pronto!

Caratteristiche di cottura

La composizione del cocktail Daiquiri può essere diversa, ma la tecnologia per la loro preparazione è spesso identica e non complicata. La conoscenza di diversi segreti semplificherà ulteriormente il compito di un barista domestico.

  • Molto spesso, gli ingredienti per un cocktail devono essere montati in uno shaker, ma non tutte le case hanno un tale dispositivo. Ma in quasi tutte le cucine puoi trovare una lattina. Sbattete gli ingredienti, è solo importante che sia ben chiuso con un coperchio.
  • Se sbatti la bevanda immediatamente con ghiaccio tritato, prima di riempirla con gli occhiali, filtrala attraverso un setaccio fine.
  • Il ghiaccio scheggiato può essere preparato dal ghiaccio ordinario frantumando i cubi con un frullatore.
  • Il succo di lime nel cocktail può essere sostituito con succo di limone, riducendone leggermente la quantità. Ciò influenzerà il gusto della bevanda, ma non in modo significativo.
  • Se per preparare un cocktail vengono utilizzate bacche o frutti congelati, non è possibile aggiungere ghiaccio.

Il cocktail Daiquiri è servito in normali bicchieri da cocktail a forma di cono, decorati con una fetta di lime o altra frutta, una bacca. Non offrono un tubo, poiché questa bevanda dovrebbe essere bevuta senza di essa, ma a piccoli sorsi.

Il cocktail Daiquiri è servito come aperitivo.

Ricetta classica per cocktail Daiquiri

  • rum bianco - 50 ml,
  • succo di lime - 20 ml,
  • sciroppo di zucchero di canna - 20 ml,
  • ghiaccio tritato - 100 g,
  • lime - 1 fetta (per la decorazione).

  • Spremi il succo di lime, versalo nel contenitore dello shaker.
  • Aggiungi rum, sciroppo di zucchero e ghiaccio tritato.
  • Agitare energicamente lo shaker per 30-40 secondi.
  • Filtra la bevanda.
  • Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
  • Taglia una fetta di lime, fissala sul bordo del bicchiere.

Questa versione del cocktail è considerata un classico. Lo sciroppo di zucchero può essere sostituito con lo zucchero di canna, ma poi ci vorrà più tempo per scuotere il cocktail in modo che lo zucchero si dissolva completamente in esso.

Daiquiri alla fragola con fragole congelate

  • rum bianco - 45 ml,
  • succo di lime - 25 ml,
  • sciroppo di zucchero - 100 g,
  • fragole - 100 g.

  • Ordina le fragole, risciacqua. Lascia asciugare le bacche. Metti da parte una fragola per la decorazione, metti il ​​resto per mezz'ora nel congelatore.
  • Macina le fragole congelate con un frullatore allo stato di purea, trasferiscile in un bicchiere di uno shaker.
  • Aggiungi rum, sciroppo e succo di lime alle fragole. Agitare per 30 secondi.
  • Versare il cocktail nel bicchiere preparato, decorare con fragole.

Un cocktail secondo questa ricetta può essere preparato senza l'aiuto di uno shaker, montando gli ingredienti in un frullatore.

Daiquiri alla fragola con sciroppo di fragole e cognac

  • rum bianco - 25 ml,
  • cognac - 25 ml
  • sciroppo di melograno - 3 ml,
  • sciroppo di fragole - 20 ml,
  • succo di lime o limone - 10-15 ml,
  • ghiaccio tritato a piacere
  • fetta di fragola o lime (per la decorazione) - 1 pz.

  • Metti tutti gli ingredienti in un contenitore shaker.
  • Agitare con ghiaccio.
  • Strain.
  • Versare in un bicchiere pre-raffreddato.
  • Guarnire con una bacca o una fetta di agrumi.

La bevanda ha un gusto unico, l'unione di rum e cognac esalta il suo suono nobile.

Cocktail Daiquiri Hemingway

  • rum bianco - 40 ml,
  • Liquore al maraschino - 10 ml,
  • succo di lime - 25 ml,
  • succo di pompelmo - 15 ml,
  • sciroppo di zucchero - 10 ml,
  • ghiaccio tritato - 100 g.

  • Versare succo di lime e pompelmo appena spremuto nel contenitore dello shaker.
  • Aggiungi lo sciroppo di zucchero e le bevande alcoliche.
  • Versare nel ghiaccio.
  • Agitare per almeno 30 secondi.
  • Strain.
  • Versare in un bicchiere freddo.

Si ritiene che fosse questa versione del cocktail che lo scrittore di fama mondiale Ernest Hemingway preferiva.

Daiquiri all'arancia

  • rum bianco - 55 ml,
  • liquore all'arancia - 10 ml,
  • arancia fresca - 20 ml,
  • succo di lime - 10 ml,
  • ghiaccio tritato - 100 g.

  • Metti le briciole di ghiaccio nella ciotola dello shaker.
  • Aggiungi succo di lime e arancia appena spremuto, liquore all'arancia e rum.
  • Agitare il contenuto dello shaker, filtrare attraverso un setaccio.
  • Riempi un bicchiere freddo con un cocktail.

Come decorazione, è consigliabile utilizzare una fetta di arancia.

Daiquiri alla pesca

  • rum bianco - 50 ml,
  • polpa di pesca - 100 g,
  • succo di lime - 20 ml,
  • sciroppo di zucchero - 10 ml,
  • ghiaccio tritato a piacere.

  • Lavare la pesca, asciugarla con un tovagliolo. Dopo aver tagliato il frutto a metà, rimuovere la pietra.
  • Tagliare la polpa a cubetti di medie dimensioni per 15-20 minuti, metterli nel congelatore.
  • Metti la pesca in una ciotola del frullatore, spremi sopra il succo di lime, aggiungi lo sciroppo di zucchero di canna e il rum.
  • Accendi l'unità e trasforma il contenuto della sua ciotola in un liquido omogeneo.
  • Se lo si desidera, aggiungere un po 'di ghiaccio tritato, frullare di nuovo.

Resta da versare il cocktail in un bicchiere freddo, guarnire con una fetta di pesca o lime.

Cocktail Daiquiri Mulata

  • liquore al caffè - 20 ml,
  • succo di lime - 15 ml,
  • sciroppo di zucchero - 10 ml,
  • ghiaccio tritato - 100 g.

  • Versare il ghiaccio in un bicchiere di shaker.
  • Aggiungi tutte e tre le bevande.
  • Agitare, filtrare.

La bevanda viene servita in un bicchiere da cocktail decorato con una fetta di lime. Dal tradizionale Daiquiri, questa versione del cocktail differisce più di altre.

La composizione del cocktail Daiquiri è semplice e una persona che non ha l'esperienza di un barista sarà in grado di prepararlo nella cucina di casa. Tuttavia, questa bevanda è una delle più famose e amate in tutto il mondo, ha molte varianti.

Come preparare un cocktail Daiquiri alla fragola con la vodka

Le opzioni adattate non sono così inutili, specialmente quando si tratta di una festa rumorosa, che si traduce sempre in notevoli spese finanziarie.

Offrire agli ospiti un cocktail alla fragola a base di vodka è il modo più semplice, devi solo essere in grado di prepararlo correttamente.

  1. Laviamo le fragole e le sistemiamo accuratamente per pulirle da detriti, ramoscelli e foglie. Successivamente, macinalo in purè di patate con qualsiasi metodo conveniente: un frullatore, un robot da cucina o anche attraverso un setaccio.
  2. Versare il succo di limone nella purea di fragole finita. È meglio spremerlo da soli: basta prendere un grosso limone, lavarlo, metà e spremere il succo attraverso la garza in un contenitore.
  3. Mescolare la buel pappa con succo di agrumi, quindi versare la vodka e agitare.
  4. Separatamente, ghiaccio tritato in piccoli cristalli - questo può essere fatto usando un frullatore. Mettiamo briciole di ghiaccio sul fondo dei bicchieri di vino, versiamo un cocktail sopra.

Se il gusto della bevanda ti è sembrato troppo concentrato, allora puoi ridurre la quantità di vodka. Ricorda anche che in questa ricetta, le note finali di aroma e gusto dei daiquiri dipenderanno dall'alcol forte e dalla sua qualità, quindi usa la vodka che non ha un odore pungente ma ha un sapore delicato.

Gli ingredienti

  • Fragole mature - 400 g + -
  • Succo di limone (è meglio usare fresco) - 3 cucchiai. + -
  • Vodka - 200 ml + -
  • Cubetti di ghiaccio qb + -

Come preparare un cocktail Daiquiri alla fragola con la vodka

Le opzioni adattate non sono così inutili, specialmente quando si tratta di una festa rumorosa, che si traduce sempre in notevoli spese finanziarie.

Offrire agli ospiti un cocktail alla fragola a base di vodka è il modo più semplice, devi solo essere in grado di prepararlo correttamente.

  1. Laviamo le fragole e le sistemiamo accuratamente per pulirle da detriti, ramoscelli e foglie. Successivamente, macinalo in purè di patate con qualsiasi metodo conveniente: un frullatore, un robot da cucina o anche attraverso un setaccio.
  2. Versare il succo di limone nella purea di fragole finita. È meglio spremerlo da soli: basta prendere un grosso limone, lavarlo, metà e spremere il succo attraverso la garza in un contenitore.
  3. Mescolare la buel pappa con succo di agrumi, quindi versare la vodka e agitare.
  4. Separatamente, ghiaccio tritato in piccoli cristalli - questo può essere fatto usando un frullatore. Mettiamo briciole di ghiaccio sul fondo dei bicchieri di vino, versiamo un cocktail sopra.

Se il gusto della bevanda ti è sembrato troppo concentrato, allora puoi ridurre la quantità di vodka. Ricorda anche che in questa ricetta, le note finali di aroma e gusto dei daiquiri dipenderanno dall'alcol forte e dalla sua qualità, quindi usa la vodka che non ha un odore pungente ma ha un sapore delicato.

Daiquiri cocktail con fragole: una ricetta classica

Dopo la cottura, un vero daiquiri dovrebbe essere servito e immediatamente bevuto, quindi il suo gusto e il suo aroma saranno completamente rivelati. Un'altra sfumatura importante risiede nella macinazione del ghiaccio: col tempo si scioglie e la magia della bevanda alcolica inizia a dissiparsi.

Gli ingredienti

  • Fragole mature (bacche selezionate) - 170 g,
  • Succo di lime appena spremuto - 1 cucchiaio,
  • Rum bianco - 100 ml,
  • Cubetti di ghiaccio - 6 pezzi,
  • Succo di limone appena spremuto - a piacere.

Come preparare un cocktail con fragole e rum

  1. Mettiamo i nostri cubetti di ghiaccio in una ciotola del frullatore e li sbricioliamo nella versione molto pulsata, che dà la consistenza desiderata di briciole di ghiaccio. Distribuiamo il ghiaccio finito al bicchiere.
  2. Risistema a fondo le fragole - rimuovi le code, le foglie, elimina le bacche marce. Quindi laviamo le fragole sotto l'acqua corrente, lasciamo asciugare la bacca.
  3. Abbiamo messo i frutti maturi in un frullatore e questa volta abbiamo schiacciato con purè di patate nella solita modalità.
  4. Nello stesso contenitore per fragole tritate, inviamo rum bianco, lime e succo di limone. Ancora una volta, batti tutto e versa il ghiaccio nei bicchieri.

Come servire daiquiri: consigli per la ricetta

  1. Di solito questo cocktail viene servito in un contenitore triangolare, nel quale viene ancora versato il martini - questi sono i migliori bicchieri per tali cocktail. Quindi il gusto e l'aroma della bevanda vengono percepiti da lontano, in una parola, molto prima che ti aggrappi al contenuto, e il ghiaccio stesso si scioglie più lentamente con questo approccio.
  2. Non è assolutamente possibile servire i daiquiri classici in bicchieri da champagne o da vino, in vetro a forma di "ventre" o a forma di botte - l'aroma della bevanda è sigillato all'interno e il ghiaccio si scioglie in pochi secondi.
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Come preparare daiquiri alla fragola senza alcool e rum

  1. Ordiniamo le bacche, le laviamo, le asciugiamo un po '. Quindi mettere in un comodo contenitore e schiacciare con un frullatore. Puoi usare un robot da cucina: l'importante è ottenere una consistenza uniforme.
  2. Laviamo un'arancia sotto l'acqua corrente, la tagliamo in due metà e spremiamo delicatamente il succo da ciascuna. Se hai uno spremiagrumi in cucina, usalo.
  3. Il succo risultante viene accuratamente filtrato (è possibile attraverso una garza) in modo che diventi trasparente e non abbia pezzi di polpa e semi.
  4. Mescoliamo la purea di fragole, il succo d'arancia in un frullatore, versiamo un bicchiere di acqua frizzante e scuotiamo un po '.
  5. Versiamo il cocktail risultante nei bicchieri, gettiamo in ciascuno alcuni cubetti di ghiaccio e serviamo.

Come puoi vedere, preparare un delizioso cocktail con le tue mani è molto semplice. Daiquiri alla fragola, le cui ricette sono date sopra, sono meravigliose sia per una festa a casa che per una cena romantica.

E se è previsto il compleanno di un bambino, allora soddisfa i tuoi ospiti con una bibita alla fragola fatta in casa, che ricorda un vero cocktail Daiquiri!

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Guarda il video: Strawberry Daiquiri Classic & Frozen - How to make a Strawberry Daiquiri Cocktail Recipe Popular (Dicembre 2022).

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